Экологические чистые продукты

Сейчас много говорят об натуральных и экологически чистых продуктах. Что это такое? И чем они отличаются от продуктов, которые мы обычно покупаем на рынках и в магазинах.

В первую очередь покупателям бросается в глаза довольно высокая цена на органические продукты. Экологические продукты стоят в несколько раз дороже обычных.

Связано это со способом производства и с необходимостью проходить различные экспертизы. Например, если это сельскохозяйственные продукты, то органический сертификат должны получить не только сами продукты, но также должны сертифицироваться поля, пастбища, на которых выращиваются овощи или пасутся коровы. Органическое производство продуктов в нашей стране развито слабо и многие экологически чистые продукты импортируются из-за рубежа, что тоже существенно поднимает их цену.

Требования к органическим продуктам предъявляются очень высокие

Экологические продукты питания не должны содержать модифицированных ингредиентов, ядохимикатов, пестицидов, гербицидов, искусственных удобрений. Такие продукты изготавливаются без вкусовых добавок, красителей и консервантов. На упаковках должны быть специальные символы, которыми обозначаются экологические продукты.

В органических продуктах больше питательных веществ, витаминов, минералов, биологически активных веществ. Их вкусовые качества намного выше, чем у продуктов, изготовленных на обычном производстве.

Экологические продукты питания полезные, вкусные и абсолютно безопасные для употребления, так как не содержат вредных веществ.